“最后一个客人坐多久，我们晚上就开门到多久！”店里的女招待这样说。
在今天的“欧洲首都”，一个老牌店还会这样算是非常例外，换个地方也许会问，“谁来付超时工资？”
跟著名的Cafe Falstaff紧隔壁，经营路线却跟只做白天生意的邻居完全相反，专为夜猫子敞开门户。

比利时区区小国，地处德国、荷兰和法国三个强势文化交界之地，非但没有表现得畏手畏脚，反而一跃成为如今欧共体的枢脑，欧洲巨人的1000多个国际机构住宅在比利时首都——布鲁塞尔的土地上。
市中心大广场往北，有个半米高的小男孩铜像，国内其实已经见过很多的“盗版”了，很多人因为他撒尿的模样而忍俊不禁，其实这个叫“于连”的男孩是布鲁塞尔的大英雄。据说当年多亏了小男孩在侵略者的导火索上解手，浇灭了火苗，也浇灭了死难，全城市民感激不尽，为他塑像安在布鲁塞尔的心脏供人景仰。
马克思工作过的“天鹅咖啡馆”、雨果的公寓、法国国王路易十四的行宫……走几步路就能遇上古迹，又保存得很干净，加上花鸟集市里的生机，让人很有一种在此定居的冲动。

因为大师的活跃，世纪之交的布鲁塞尔甚至一度超过时髦的巴黎。因为影响力太大，Horta本人甚至成为之后现代建筑设计的阻力——在由他担任首席评委的国际联盟总部设计竞赛方案的评定上，他关键的一票使柯布西耶的优秀方案落选。

小圈子里面，已经开始流行去布鲁塞尔沿着Horta的房子玩一天的路线，去温习今天浪漫多姿的居住空间的源头。

间或，也有以为很随性、其实很无知的外乡人在这里喝Seven Up、Sprite，让你又想起门外已经是21世纪了。如果Horta知道自己的苦心营构，被后人报以如此“敬意”，一定会吐血！

当年，比利时“青春风格”的先驱Horta设计这家店时，还曾经引起过一阵前卫的轰动。
今天，布鲁塞尔已有专门的详细地图，指引游客去看这位大师的家。
其实，这个位于“股市广场”上的咖啡馆更有看头，从门面开始一直到厨房，百分之一百的原版。