Amalfi全镇的圣地是大教堂，台阶下面有座叫法兰西的咖啡馆。
要知道这儿是意大利，意大利人全世界都不放在眼里，唯独对法国有点莫名崇拜，连咖啡馆也觉得是人家的比较地道。
当地人都站着喝咖啡，或者加酒的咖啡。外来人就喜欢坐下，喝的咖啡也要加很多奶。这是你可以缔造的最温和的Amalfi时间。如果还有一点教堂墙上的阳光反射在脸上，就感觉幸福无比吧。

在巴黎右岸，Hediard是玛德莲广场上的一块金字招牌。
诞生在法国人沉醉于异国情调的年代，那时东方的香料还是西方人的宠儿。至今它还是全巴黎唯一供应正统蓝山咖啡的店，还有很多别的稀有咖啡豆，在法国别处很难看到的茶叶、果酱，这里都有。
这的每一根胡萝卜都是打上光，摆好角度展示出来的，目中无人。
19世纪中叶，该店创始人Ferdinand Hediard先生当年的梦想就是尝遍天下美味。一百五十多年后，他在玛德莲广场上的店成为全世界旅客到访的重要一站。
特别是无药可救的咖啡分子，一定要来。

蒙玛特山上，巴黎酒吧的一个传奇，是狡兔之家。
不是怎么地道的咖啡馆，在意它的原因是叫人放松的艺术气息，你可能认不出它，对面是山坡葡萄庄园，酿造出来的酒实在一般，但沾了点产地的优势，常常会合艺术品一起拍高，叫价不低。
当年印象派画家、象征派诗人在这里相互玩笑，如果常客没有钱付账，可以画一张画代替酒钱，老板为此收藏了不少人的未成名作，其中包括了毕加索。直到今天，这里还是保持着暖意融融的气氛。
这么说来，它也算是一家好咖啡馆。

Cafe Madeleine，是玛德莲广场的阳光地点，大门朝南，桌子椅子一字排开。巴黎春天百货，从左手边一弯就到，抬头，想看巴黎春天在美丽年代造的白色圆顶，也很容易。
虽然咖啡椅一点都不时髦，但没关系，没有人真的在意在这个广场上，一家咖啡馆必须要达到怎样的摩登。
坐在Cafe Madeleine的露天椅子上，闻到的是巴黎女人的香水味，就算闭上眼睛，好像还能看到高跟皮鞋、豹纹大衣的影子，但寿命都很短，比不上一杯咖啡的余香。

清早的Platti才开门，柜台上就摆好热咖啡在等客人了。
是家老咖啡铺了，在车站的对面。慢慢地，人流开始多起来，进咖啡馆的客人都能收到老板的问候。
不是嘴上说的，而是每一杯都用可可粉画一个Ciao漂在咖啡上，是在意大利不会犯错的问候语，你可以用它来说“你好”“你早”或者“再见”。
你见到老板的时候，他可能已经写了几十个Ciao了。