早上，如果外面下雨，好像全Ramblas大道上的人都挤在这的小小厅堂里。
所有客人都在叫热巧克力，这极香、极浓的饮料是此店的一个传奇，可能是整个欧洲大陆最美味的，我有时实在怀疑它是不是巧克力。
厚厚的，粘得几乎把一块面包插进去都很难搅动。问店里的跑堂 Andreo怎么做的，当然只是笑笑，秘方不能讲。

此地的老招待性子很急，记性又不好，动不动会忘掉你要的东西，还不能提醒！最好的办法是朝他微笑一下，然后示意面前的空桌子。最多的时候，一杯香喷喷的巧克力可能要等20多分钟。
没办法，谁叫这样的咖啡馆在巴塞罗那只此一家。

几十米长的栗木墙柜上，放满了酒瓶，但大部分人却在里面喝咖啡，吃糕点。宽大明亮的厅堂适合约朋友，叙旧，谈恋爱，或者独自看书，并不适合酒鬼。
如果你再看看长长的柜台下面、玻璃后面放满了无数花样的面包、蛋糕，还有店里自制的新鲜奶油点心，便会明白为什么这的门开个不停，进来的大部分都是女客人。

偶尔也会进来一个不修边幅的男人，坐在那些穿着考究外套的老太太边上，衣服破得可能要被别的店赶走，在这却没事，跟招待手指一伸，那就明白了他要什么，送过来一小杯咖啡一块点心，看来做老客人还是有好处的，万一落魄了，还有地方可去。

一个超过任何想像的咖啡宫殿！
这里不管进来多少客人，都不会热闹起来。上百米的大厅，上下三层，金碧辉煌，到处是大理石的柱子，顶上满是彩绘和雕塑，当年开这家咖啡馆，好像纯粹是为王公贵族准备的。
这里还有另一个名字，叫“纽约咖啡馆”，其实是百分之百的欧陆传统之作，而且看它的内部细节，还有点近东、阿拉伯影响的东部欧洲特色。坐在高得让人眩目的大厅里喝咖啡，有点奇怪感觉，只看见后面一间间看不到头的豪华厅堂。
如此空间，作为一个读书、看报、喝咖啡讨论问题的地方，实在太大，太夸张了，就算在里面还开了餐厅，还是面积太广大了。这是一种你在任何别的咖啡馆里都不会有的视觉经验。

布达佩斯，147年前有过如此辉煌吗？
我第一次走过白雪覆盖的Vorosmarty 广场，看见这家咖啡馆大窗户里的灯火时，就像面对一个灿烂遥远的旧梦。

【维也纳美食天堂Cafe Digelas里的米朗淇】 

在正宗的欧陆咖啡馆里，懂咖啡门道的客人从来不会说“要一杯咖啡”，而是点各式各样的咖啡名字。比如，要一杯米朗淇！
melange，在法语里是混合物的意思，米朗淇就是在咖啡里加打过的奶油，是维亚纳咖啡馆的传统品种，奶香浓郁，迷倒过不少客人。
而纯加奶的咖啡名字亦很多，奶量较少的叫“卡布兹纳”（Kapuziner），较多的则叫“金色的杯子”（Schale Gold），类似的咖啡在巴黎则称为“大奶油咖啡”（Grande Creme）。在意大利，奶末上加撒些可可粉粒，又称作“卡布奇诺”（Cappuccino）。