066.  Cafe El-Fishawi，卖加豆蔻的咖啡

在古老的大集市门口，老字号的咖啡馆 El-Fischawi 的东西决不便宜，但本地人还是乐此不疲。虽然这里没有上百根的水烟筒，却是一个世界级的地点，是上上世纪的老铺子，门槛都踩烂了，从长袍雪白的商绅，到神色诡异的沙漠汉子都有，店里的客堂挂着老古董的吊灯，外加一两个电扇，其实这样的老房子里很阴凉，一点不热。
开罗的满城暑气，很难渗透进这里的大屋顶。
从太阳里进来的人，觉得好比走入了一个很大的树阴，叶子便是那种细格子的木头装饰。
他们喝的是黑沉沉的埃及咖啡，下面半杯都是咖啡末。 还有的咖啡带有一阵异香经过你的身边，一问伙计，原来里面加了别的调料。在现磨的咖啡豆里，放了豆蔻Cardamon，或者桂皮，让香浓又添了一层。难怪古人觉得这是刺激的毒品。
得过诺贝尔奖的埃及作家纳吉尔.马哈福兹也曾对这里奇异的咖啡和烟香迷恋不已。

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