此处的客人，大都来自高尚的内城第1区，从歌剧院沿着环形街林荫道一路散步过来。二次大战时来过很多德国客人，战后红军占领了该区又来过苏联人，到1960年代环形街上咖啡馆一家家变成汽车沙龙时，市政府拍板买下这块地方，才留到今天。
从来不是文人的咖啡馆，却跟音乐深有渊源，白天气氛随便，晚上很多对面音乐会的客人，穿十分讲究的晚礼服，听高手弹琴，但你穿牛仔裤来，也没有关系。
这的招待反差很大，有的十足绅士，也有的黑西服下面涵养还欠火候，在维也纳算例外。此城招待都靠小费进账，但不卖笑脸，工资微不足道，给小费是表示一种尊敬。

●不管你在维也纳已经去了多少咖啡馆，这的咖啡还是绝不会让你失望，高潮是特色点心Mohr im Hem（白衬衫的黑人），核桃仁和黑巧克力做的松糕，蒸出来的，不是烤的，上面再浇上白色奶油。
维也纳第1区Kaerntner Ring 17. Tel.+43（1）5128998
周一到周五早上7点至午夜；周六早上9点至午夜。

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