巴黎人对传统集市有一种偏执的钟爱。

对每一样美食原料和新鲜菜肴都挑剔到极点，这是巴黎人认为的奢侈，一个好集市不光要有充分的选择，还要有传统。

在巴黎东区的里昂车站下车，步行，可以去巴黎现今最大的每日市场亚力格 （Marche Aligre）。

这里带玻璃天棚的室内集市是受保护的文物级建筑，在里面摆摊的老派铺子也已是稀有的种类，他们卖手工制作的传统奶酪，自然法养殖的猪羊。

难怪此地是全城最活跃的每日市场，可以满足所有好吃的愿望。许多巴黎人都会从大老远赶来购物。

现在的Aligre从室内扩展到了外面的整个街道，小广场，整个就像是大市集。除了每日的法国水果、蔬菜外，还有来自非洲、印度或其他亚洲地区的稀奇食物，包罗万象。

过中午，马路上的大集市就收摊了，只剩下带大屋顶的室内市场继续营业。这是Aligre集市的第二部分，这里的玻璃和铁架屋顶是1843年造的。里面是纯一色的法国食品的天下，都是很传统的家庭摊户，外人很难插足。卖的全是高价的法国农夫产品，琳琅满目。价格要比外面的露天集市贵好几倍，但还是被此地的中产阶级热烈追捧。

法国人对自己的生活是一点也不含糊的。吃，和漂亮，是巴黎人的生活里两样头等大事。

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