暗红的丝绸墙布，挂了金框的油画，完全是贵族化的k.u.k王朝情调。在充满传奇色彩的Sacher大饭店的底楼，此地是著名的Sacher巧克力蛋糕的摇篮，为了这块招牌还跟Demel打过官司。

数以百计的精致糕点、小食、巧克力点心，加上出名的Demel Cafe，自家秘方烘焙的咖啡豆，用壶装来让你细细品尝，还有出名的Brunch（早午餐），绝对是美食家一级的享受。进出的都是城里有教养的上流客人，大都有点年纪，在陈设古雅的厅堂里，细细地选一两样点心，然后慢慢品尝，拿小银勺的手指总是极优雅的微微弯着。

伟大的头脑不见了， Café Central，你来晚了一百年。

初到维也纳时，著名咖啡作家张耀无意中走进门的第一家咖啡馆，后来才知道那是一个幸运。
以前的招待领班叫Ober，前面加个Herr（先生）算是敬称，现在个个都叫Herr Ober。Ober是一个咖啡馆的脸面，如果太多谦恭和微笑，不会来什么有份量的客人。人到咖啡馆来，不是来找服侍，而是来找精神上可以平起平坐，甚至可对峙的朋友。
但一个真正的咖啡馆Ober永远不会跟你成为私人朋友，一个老板也许会。

可能是欧洲门面最高贵的咖啡馆，厅堂宽敞，气派非凡，但总叫人有一点悲剧心怀。因为你来晚了100年！

这家著名的咖啡馆开的地方原本是一个公爵的府第，早年咖啡馆的中心是在大厦中央好几层挑高的巨大庭院，带有弧形的柱廊，花岗岩的宽大扶梯，上面还有玻璃篷的大屋顶。
这是20世纪初惊天动地的地方，当时欧陆最出色的人物都在这流连、喝咖啡，柱廊边上的书架堆着所有欧洲语言的报刊和百科全书！