布达佩斯，147年前有过如此辉煌吗？
我第一次走过白雪覆盖的Vorosmarty 广场，看见这家咖啡馆大窗户里的灯火时，就像面对一个灿烂遥远的旧梦。

土耳其人让喝咖啡流入欧洲，但维也纳人让品尝咖啡变成哲学、文学，甚至变成深奥莫测的心理学……
叱咤中欧的多瑙河帝国，从维也纳到布达佩斯，都是咖啡馆云集之地，挂着厚帘的窗子后面，有点诗的忧郁，有点斯拉夫感伤，更多的时候还是深刻惊人……

接下来，我们将要在奥地利的土地上远眺东方的匈牙利首都——布达佩斯。

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【Café Museum，过了好几十年还是一样年轻】

【Kaffee Alt Wien，大隐隐于市】

这个地方敢叫“老维也纳咖啡馆”，而且在门面上一脸朴素，不做任何花样，绝对有一个自视甚高的东家。
在老城第1区中心，却选了一条僻静的侧街，不是内行根本就找不到。
它也不想让你找到，这是一个纯粹做熟客生意的店。
推开那扇平常人决不会在意的小小白门，里面是昏暗的前厅，眼睛很难习惯。后面的厅比较大，而且微微亮一些。但客人大都围坐在前面，或者说得更准确一点，大都围坐在吧台左右，跟两个一半像主人一半像老招待的人闲聊着。后面的大厅里只坐了一对年轻的恋人，在自顾自地絮谈。
前厅后堂，都靠灯光，吊了七八个丝毫不亮的小灯，几乎是垂直地投下一小圈光，这制造出一种犹如洞穴的奇特感觉，还蛮温暖的。

到了这才知道，一个咖啡馆可以如此简单！
没有任何装饰、摆设，只有大厅屋角一条几乎看不见的潇洒弧线，懂行的人就知道这是一个19世纪初的建筑，而且出自高人之手。